Monte da Penha
Desde o início do século XX, altura em que Joaquim da Cruz Baptista planta as primeiras vinhas da “Tapada de Chaves”, que esta família está ligada à concepção de vinhos de elevada qualidade em Portalegre.
O sucesso do projecto, iniciado por Joaquim da Cruz Baptista inspirou a sua única filha, Gertrudes, a continuar o seu legado e, de forma apaixonada, a levar este projecto mais além, tornando-se conhecida pela sua experiência e dedicação ao mundo do vinho.
Em 1987, o seu filho Francisco Fino, companheiro nos seus projectos vinícolas, decide plantar uma vinha de 12 hectares na sua propriedade. Esta vinha contribuiu para fazer os vinhos, branco e tinto, do “Tapada de Chaves”.
Com a venda da “Tapada de Chaves” em finais de 1998, Francisco Fino decide, juntamente com a sua família, partir para um novo projecto, o “MONTE DA PENHA”.
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Os Vinhos
MONTE DA PENHA GERAÇÕES RESERVA TINTO 2004 – ALENTEJO DOC
Proveniente da selecção das nossas melhores pipas, o lote Monte da Penha Gerações tem uma produção de 3600 garrafas. Este vinho estagiou mais de um ano em carvalho francês Allier, tendo sido feito a partir das nossas castas tradicionais.
Desde o início do século XX, que a nossa família está ligada à produção de vinhos de elevada qualidade em Portalegre. Primeiro com os vinhos da Tapada de Chaves e agora com os vinhos do Monte da Penha.
“Gerações”, porque quisemos homenagear Gertrudes Baptista Fino, impulsionadora do Tapada de Chaves, e o seu pai, Joaquim da Cruz Baptista, fundador da mesma adega, ambos responsáveis pelo nosso amor ao vinho e de certa forma, pela criação do Monte da Penha.
O conceituado crítico de vinhos de nacionalidade inglesa, Charles Metcalfe (fundador da revista Wine International Magazine, presidente do concurso International Wine Challenge, colaborador da Blue Wine e comentador de vinhos na televisão inglesa), escolheu o “Gerações” como sendo um dos “50 Great Portuguese Wines”.
Produção (garrafas): 3600.
Engarrafado em: 2006.
Comercializado a partir de: final de 2007.
Enólogo Responsável: Eng. Francisco Fino e Eng. Nuno Franco.
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MONTE DA PENHA RESERVA FINO 2003 – ALENTEJO DOC
Vinificação: Desengase total, fermentação em cubas de inox a temperatura controlada (28º), maceração em cuvaison de 22 dias após fermentação. Estágio de 1 ano em pipas de carvalho francês Allier (250 e 500 litros), seguido de um estágio mínimo de 12 meses em garrafa.
Castas: Aragonês, Trincadeira, Alicante Bouschet.
Cor: Vermelha, com boa concentração.
Aroma: Fruta vermelha bem casada com a madeira.
Paladar: Bem estruturado, com taninos bem presentes.
Consumo: Deverá ser apreciado a uma temperatura entre os 16 ºC a 19 ºC.
Álcool: 13,4%vol.
Acidez Total: 6,2 g/l.
Produção (garrafas): 10133.
Engarrafado em: Junho de 2005.
Comercializado a partir de: Setembro 2006.
Enólogo Responsável: Eng. Francisco Fino e Eng. Nuno Franco.
Medalha de Bronze Decanter Awards 2006
e International Wine Challenge 2006
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MONTE DA PENHA RESERVA 2003 DOC – ALENTEJO DOC
Vinificação: Desengase total, fermentação em cubas de inox a temperatura controlada (28º), maceração em cuvaison de 22 dias após fermentação. Estágio de 1 ano em pipas de carvalho francês Allier (250 e 500 litros), seguido de 12 meses em garrafa.
Castas: Aragonês, Trincadeira, Alicante Bouschet e Moreto.
Cor: Vermelha, com boa concentração.
Aroma: Delicado, com notas vegetais e fruta vermelha.
Paladar: Fruta vermelha, taninos elegantes e final macio e longo.
Consumo: Deverá ser apreciado a uma temperatura entre os 16 ºC a 19 ºC.
Álcool: 13,2%vol.
Acidez Total: 5,4 g/l.
Produção (garrafas): 27666.
Engarrafado em: Junho 2005.
Comercializado a partir de: Setembro 2006.
Enólogo Responsável: Eng. Francisco Fino e Eng. Nuno Franco.
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MONTEFINO RESERVA 2004 – ALENTEJO
Vinificação: Desengase total, fermentação em cubas de inox a temperatura controlada (28º), maceração em cuvaison de 22 dias após fermentação. Estágio de 1 ano em pipas de carvalho francês Allier (250 e 500 litros), seguido de 6 meses em garrafa.
Castas: Aragonês, Trincadeira, Alicante Bouschet e Touriga Nacional.
Cor: Vermelha, com boa concentração.
Aroma: Delicado, com notas vegetais e fruta vermelha.
Paladar: Com bons taninos, suaves e elegantes
Consumo: Deverá ser apreciado a uma temperatura entre os 16 ºC a 19 ºC.
Álcool: 13,1%vol.
Acidez Total: 4,9 g/l.
Produção (garrafas): 55300.
Engarrafado em: 2006.
Comercializado a partir de: 2007.
Enólogo Responsável: Eng. Francisco Fino e Eng. Nuno Franco.
